Tags: Бакарди

  • xa__

Классические аперитивные коктейли: часть 1

И снова рецепты от «Барменской Ассоциации России» (www.barclass.ru).

«Американо - Americano 13%»

Коктейль Американо  - Americano 13%

Кампари – 30 мл (1/2)
Сладкий красный вермут – 30 мл (1/2)
содовая вода – до верху (по вкусу)

Метод: билд, лед.
Бокал: олд-фешен
Гарнир: цедра лимона и половинка дольки апельсина
Способ приготовления: в бокал олд-фешн (низкий широкий стакан) насыпать лед. Добавить кампари и красный сладкий вермут, с верху долить содовую. Перемешать и украсить цедрой лимона и долькой апельсина.
«Бакарди коктейль – Bacardi cocktail 22%»

«Бакарди коктейль – Bacardi cocktail 22%»

Светлый ром – 45 мл (4,5/7)
Лимонный сок – 20 мл (2/7)
Сироп Гренадин – 5 мл (0,5/7)

Метод: шейк & стрейн
Бокал: коктейльная рюмка
Способ приготовления: в шейкер со льдом налить все компоненты. Тщательно встряхнуть и отфильтровать в коктейльную рюмку (мартинку).

Б.А.Р. (Барменская Ассоциация России) 2009 г.
www.barclass.ru
Материал составили: Алексей Якимюк,

Использован с разрешения журнала «BARNEWS»