борец с энтропией
  • e_serg

вода + самогон = ?

Копия в e_serg

Т.к. крепкий алкоголь я могу пить только в большой и дружной компании, то ничего мне оставалось как пытаться понизить градус полученного у xa__ "Косогоров Самогона" (как это было см. мой ЖЖ) и поучаствовать в здешнем конкурсе.

Первым делом я просто разбавил Самогон водой (не простой, а настоенной и заряженной в пирамиде золотого сечения). О вкусах, что говорится, не спорят, но мне как-то не очень понравилось. Разбавленный водой виски (особенно односолодовый) или коньяк сохраняет характерную терпкость полученную во время выдержки. Такое впечатление, что сивушные испарения уходят, и несмотря на то что и яркость восприятия самого виски (или коньяка) уменьшается, удается распознать гораздо больше оттенков... Так вот с Самогоном разбавленным водой (даже один к одному) этого почти не происходит. Возможно потому, что я просто мало с ним знаком? Получается почти полное отсутствие сивушных масел (особенно если немного поболтать стакан) и какой-то невыразительный вкус... как будто просто очищенная виноградинка где-то тут плавает...

В общем, просто Косогоров Самогон с водой или льдом это не интересно. Зато возможно если с помощью его повышать градус (а в нем 45%) то может получиться интересно, т.к. он должен сработать как "усилитель вкуса"...

ru_koktel

«Лесная кровь»

Высокий стакан, 250мл.
Смешать 20мл травяного ликера Jagermeister, 20 мл. Косогорова самогона №5, 20мл. Гренадина, 25 мл. аперитива Red devil(20%). Залить в стакан с дробленым льдом, залить виноградным соком, подавать без украшения, с трубочкой))))

«Мозги»

На дно шота наливается 10мл. Гренадина. Сверху 10мл. Кюрасао, 10мл. Самогона Косогоров, 10мл. Шампанского, Затем в центр аккуратненько, не касаясь стенок, заливается Бэйлиз.




«Ядерная зима»

Стакан 200 мл. (желательно, люминофорный зеленый или желтый)
15мл. Самогона косогоров, 15мл. Sauza gold, 15 мл. Кюрасао, 30мл. Бэйлиз, перемешать в шейкере, что бы бэйлиз напоминал хлопья снега. Опять дробленый лед, Mountain dew до верху.
Стрелки
  • alga72

Коктейль "Косогоров жжот"

К 100 гр. самогона "Косогоров" выпуска 2009 года аккуратно по лезвию ножа добавляем 50 гр. самогона "Косогоров" выпуска 2008 года.
Выпиваем залпом, не смешивая в стакане оба напитка.
Настаиваю именно на таком варианте, поскольку, на мой вкус, всю прелесть самогона "Косогоров" можно вкусить лишь не смешивая его с другими напитками!)))
букинг диджей dj
  • mydj

Клубный Здоровяк


+

Есть такой незатейливый коктейль для ночных жителей - "водка с редбуллом". Предлагаю его максимально оздоровить!

Состав:

150 граммов тонизирующе-оздоравливающего напитка "Нони"

50 граммов "Самогона".

Уверен, если даже раз 5 повторить - похмелья не будет! Только приятно тепло по всему телу и полный контроль над ситуацией;)


Лефкадия

Новогодний коктейль «Поцелуй Марины Влади»


Состав
Коньяк «КиНовский», 3-летний — 30 мл
«Косогоров самогон» — 10 капель
Вишневый сок — 50 мл
Сок лимона — 10 мл

Метод приготовления
Шейк

Посуда
Коктейльная рюмка

Украшение
Палочка ванили, цедра апельсина


  • xa__

Сделай коктейль, стань барменом!

"Косогоров Самогон" (www.samogon.ru) и Барменская Ассоциация России (www.barclass.ru) объявляют о старте конкурса "Коктейль из Косогорова", в котором может принять участие каждый. Для участия в конкурсе необходимо до 31-го декабря 2009-го года разместить в ЖЖ-сообществе "Коктейль клуб" (http://ru_koktel.lj.ru) рецепт коктейля, сделанный с использованием "Косогоров самогона".

Эти рецепты будут тщательно изучены экспертами Барменской Ассоциации России, а затем, через какое-то время - мы объявим победителей.

Призы же такие:

1-ое место - ящик "Косогоров самогона" (12 бут. по 0,7 л.)

Суперприз! Возможность пройти обучение на бармена в Барменской Ассоциации России (Москва).

Некоторые другие удачные рецепты будут отмечены книгами "Самогонные хроники", картами "Косогоров Мафия" и подарочным наборами "Косогоров самогон"

И для того, что бы принять участие в конкурсе, самогон не обязательно покупать!

Если вы хотите получить бутылку как участник конкурса, отправьте заявку по адресу x (a) samogon.ru (либо оставить запись в комментариях к этому посту). Взамен мы предоставим бутылочку "Косогоров самогона" (0,25), как на фото ниже (фото Василя Ярошевича).



Всего будет отправлено 50 таких бутылок (либо пришлем с курьером, либо самовывоз - вопрос будет рассматриваться в каждом конкретном случае). Но взамен мы попросим придумать и разместить в "Котейль Клубе" хотя бы три рецепта коктейля, который можно сделать на основе "Косогоров самогона".

А можно попытаться добыть самогон вообще без всяких обязательств. Время от времени мы будем прятать "Косогоров Самогон" где-нибудь в Москве и давать ту или иную наводку или подсказку. Например:

Кролик с именем английским,
Если "Черный", значит с риском,
И азартом связан он.
Если ж просто так, без "Черный",
Очень вкусный, не игорный,
Просто милое кафе
В с птицей связанном районе,
Угадаете - придете
И бутылку заберете.

Кстати, это реальная наводка, и бутылка там спятана. Если догадались, то приезжайте, подойдите к старшему менеджеру, скажите пароль: "Здесь лучшая еда в округе" и получите бутылку "Косогоров самогона" (0,7)



Отчеты "Косогоров Самогона" об эксперименте см. тут: http://www.kommersant.ru/doc.aspx?DocsID=1254438

  • xa__

Классические аперитивные коктейли: часть 1

И снова рецепты от «Барменской Ассоциации России» (www.barclass.ru).

«Американо - Americano 13%»

Коктейль Американо  - Americano 13%

Кампари – 30 мл (1/2)
Сладкий красный вермут – 30 мл (1/2)
содовая вода – до верху (по вкусу)

Метод: билд, лед.
Бокал: олд-фешен
Гарнир: цедра лимона и половинка дольки апельсина
Способ приготовления: в бокал олд-фешн (низкий широкий стакан) насыпать лед. Добавить кампари и красный сладкий вермут, с верху долить содовую. Перемешать и украсить цедрой лимона и долькой апельсина.
«Бакарди коктейль – Bacardi cocktail 22%»

«Бакарди коктейль – Bacardi cocktail 22%»

Светлый ром – 45 мл (4,5/7)
Лимонный сок – 20 мл (2/7)
Сироп Гренадин – 5 мл (0,5/7)

Метод: шейк & стрейн
Бокал: коктейльная рюмка
Способ приготовления: в шейкер со льдом налить все компоненты. Тщательно встряхнуть и отфильтровать в коктейльную рюмку (мартинку).

Б.А.Р. (Барменская Ассоциация России) 2009 г.
www.barclass.ru
Материал составили: Алексей Якимюк,

Использован с разрешения журнала «BARNEWS»